吃完西瓜，剩下的瓜皮往往丢弃。“其实用西瓜皮（又名西瓜翠衣）煎水饮，其解暑效果很好。”湖北中医药大学中药教研室教授、从事临床中药学、中医食疗学教学近40年的王绪前介绍，西瓜全身是宝，瓜瓤是防暑降温佳品
夏季饮食宜清淡少油少盐，注意及时补充水分。尤其是汗出过多时，有时候会出现心烦不寐、口干、尿黄、舌尖红等心火旺的症状，可以用灯芯草薏米煲瘦肉汤清心降火、利尿除烦。
今日起进入夏至。夏至白昼最长，省中医院中医经典科主任颜芳介绍，如万物生长需要阳光那样，夏季培养乐观外向的性格，以利于气机的宣泄。相反，懈怠厌倦、恼怒忧郁，都有碍气机通跳，不利养生。
头菜由芥菜腌制而成，原本是保存食物的方法，后来演变成现在的传统食物，它与众多食材结合，都能够产生一种咸香四溢、肥而不腻的效果。
夏天天气炎热，但仍然挡不住火锅爱好者吃火锅的欲望。每逢周末火锅店里也是人满为患，吹着空调吃火锅再享受不过了。但中国营养学会理事、山东大学营养与食品卫生研究所教授蔺新英表示，夏季吃火锅也有三多两不。
6月21日是夏至，为一年中日照最长的一天，也是中医养生论中非常重要的节气。此时，阳气增长到极致，而阴气才刚刚萌发，我国大部分地区日照充足，气温较高。
不含糖的茶饮品，糖友可以随时饮用。牛奶和豆浆也是糖友的好饮料，购买时最好选“纯牛奶”或“原味豆浆”，酸奶要选脱脂的。
中医认为，夏日炎热入心经，“心为君之官”，也就是说，心是五脏六腑的发动机。而在阴阳五行中，心为火。因此，中医主张，夏季养生要以降心火、养心为目的。
夏季来临，空调房中的人，都有这样的感受：室内像冰窖，室外似烤箱。每天经历这样的冰火两重天，非常容易感冒。
通过“干煎”做出来的菜色，食材都会有油的光亮而不见汤汁，这种烹饪方式通常是食材汆烫后或直接煎香至上色而成。“干煎虾碌”是一种传统菜式，它的变化在于汁酱，今天介绍的做法味道复合，会带有酸辣甜和烧汁的肉香味。
还有几天就是父亲节了，赶紧学上几款适合男士食用的靓汤，在父亲节当天为爸爸亲手煲好端上一碗，一定是最好的节日礼物了。扫上方二维码，关注“食在广东”微信公众号，发送“爸爸汤”即可获取相关汤谱。
香菜是一种具有特殊气味的蔬菜，很多人对这种气味情有独钟，而有些人有“香菜恐惧症”。为什么不同的人对香菜的态度也截然不同呢？
适量吃鱼有益健康的观念已经深入人心，然而除了鱼肉，鱼身上还有很多部位，它们能不能吃，其营养价值又如何呢？今天我就来讲一讲。
盛夏一到，防晒和减肥又成了余茶饭后的火热话题。怕晒黑的朋友开始了从头到脚的武装；想要苗条身材的朋友也开始各种减肥攻略。
本周日是父亲节。和妈妈相比，父亲的角色在家里占的比重更大，但也往往最被忽视。父亲的感受、父亲的病痛，他们自己缄口不言，这就需要儿女主动去关心。